Archiv
Nalezené příspěvky
Gremolata (též gremolada)
11. 2. 2017
Gremolata(da) je italské bylinkové "ochucovadlo" z jemně nasekané plocholisté petržele, citronové kůry a česneku.
Kuřecí plátky s gremolatou
11. 2. 2017
Protože sehnat u nás telecí, natož ossobuco, je nadlidský úkol, poradila mi kamarádka, že mohu gremolatu vyzkoušet i s kuřecím masem. Moc nám chutnalo, díky, Jituš :)
Placky s mletými škvarky a pórkem
12. 3. 2017
Tyhle placky mám ve své čínské kuchařce pod názvem Placky s cibulí. Je to levnější varianta a před lety jsem je dělala několikrát. Tentokrát jsem zkusila druhou variantu. Škvarky a pórek v placce byly moc dobré, ale výsledek byl přece jen hodně tučný, takže se příště pokorně vrátím k původnímu receptu :)
Kuře po baskicku
4. 4. 2017
Baskicko je region na severu Španělska. Kuře po baskicku je místní lidový recept a jako takový je jednoduchý, a přitom plný chuti. Doporučuju k vyzkoušení. :)
Salát s tuňákem a těstovinami
7. 5. 2017
Těchto salátů existuje hodně. Tento je trošku jiný, nehyzdí ho žádná majonéza ani jogurtová zálivka, protože si myslím, že se k rybě nehodí.
Cuketové závitky
4. 6. 2017
Výborná chuťovka nebo i lehká večeře. Krásně to voní a skvěle chutná, zkuste. :)
Hovězí satay
4. 6. 2017
Satay (saté) jsou tenké kousky masa napíchnuté na špejli a grilované. Asijský recept je trošku náročnější na suroviny, ale někdy je třeba udělat výjimku. Satay se podává s arašídovou omáčkou. Je to dobrota.
Cuketová roláda bez mouky
23. 6. 2017
V letních vedrech máme nejraději něco lehkého, co nezatíží zažívání a dá se jíst studené.
Tarator
23. 6. 2017
Bulharská okurková studená polévka, velmi osvěžující v letním vedru. Velkým jedlíkům k ní nabídněte kousek pečiva.
Tortellini v rajčatové omáčce s parmskou šunkou a šalvějí
3. 8. 2017
Hotové čerstvé těstoviny jako polotovar máme rádi, potože jsou rychle uvařené a přitom moc dobré. Plněné tortellini kupuju v Lidlu, nejvíc nám chutnají plněné sýrem. Rajčatová omáčka je cobydup a dobrý oběd je na stole. :)
Brynzové oplatky
3. 8. 2017
Oplatkovač jsem koupila už před několika lety a v létě jej využívám nejvíc. Peču v něm oplatky ke zmrzlině a taky tyto slané sýrové oplatky, které jsou příjemným pohoštěním třeba k vínu nebo pivu. Pokud máte oplatkovač, neváhejte.
Donuty podle Marušky
14. 8. 2017
Moje kamarádka Maruška ( www.merylas.estranky.cz ) moc ráda zkouší různé formičky a vychytávky na vaření a pečení. Vyzkoušela i šikovnou naběračku na donuty a napsala mi k ní recept. Práce s naběračkou je snadná, doporučuju. :)
Zapečený patizon s bylinkovou krustou
5. 9. 2017
Jednoduché jídlo na léto, krásně voní a výborně chutná teplé i vlažné.
Květák v rajčatové omáčce
6. 9. 2017
Květák dušený v omáčce z rajčat je zajímavý a moc dobrý. Podávejte s vařenými bramborami nebo bílým chlebem.
Cukety pečené po italsku
6. 9. 2017
Několik málo čerstvých ingrediencí a ve výsledku lahodná bašta - přesně tak, jak to Italové umějí už celá staletí.
Taštičky s cuketovou náplní
7. 9. 2017
Jednoduché taštičky z listového těsta můžete podávat jako lehčí večeři nebo pohoštění.