Jdi na obsah Jdi na menu
 


 Vychutnat si dobře uvařené jídlo je jedna z mála radostí v životě 

Jsem vyznavačkou čistých chutí.  V mnou vyzkoušených receptech nenajdete berličky typu glutamátové masoxové kostky, vegeta nebo Podravka a jak ještě jinak se ta dochucovadla jmenují, ani průmyslově vyráběné směsi koření, ani velké množství nesourodých ingrediencí typu - co dům dal. Zato v nich najdete hojné využití bylinek, které si pěstuju.

Jsem příznivkyní minimalismu v kuchyni, nemám ráda na ingredience bohatá a složitá jídla, na která musíte koupit potraviny z poloviny supermarketu. I z několika málo ingrediencí lze vykouzlit skvělé jídlo. Musí být ale kvalitní a čerstvé, na to ve své kuchyni dbám především.

Mám ráda pokrmy lidové kuchyně, ať už naší nebo zahraniční. Vždy znovu a znovu mě okouzluje, jak si obyčejní lidé vystačili s málem a přitom dokázali vařit pestře a chutně. Jsou mi vzorem a největší inspirací.

 Pokud není uvedeno jinak, jsou recepty počítány pro 4 osoby.

PS.: Budu moc ráda, pokud mi napíšete, zda jste některý z receptů vyzkoušeli a zda vám chutnalo.

UPOZORNĚNÍ: Veškeré fotografie, texty i jejich části podléhají autorskému zákonu a jejich šíření bez písemného souhlasu autorky je trestné !!!

 

 

 

Vajíčkový salát se zeleninou

4. 5. 2019

cibulovy-salat.jpgPříjemný salát z vajec, cibule a další zeleniny. Zkuste :)

 

Špagety carbonara

4. 5. 2019

carbonara.jpgJeden z pilířů italské kuchyně. 

 
Celý příspěvek | Rubrika: Něco z Itálie | Komentářů: 0

Pstruh po mlynářsku

15. 2. 2019

pstruh-po-mlyn.2.jpgVýborná klasika.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Ryby | Komentářů: 0

Pelhřimovský řízek

6. 1. 2019

kotlety-v-pivnim-teste3.jpgTenké plátky vepřového v bramborákovém těstíčku. Dobrota. :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Vepřové | Komentářů: 0

Krůtí prsa s mandlemi

2. 1. 2019

kruti-prsa-s-mandlemi.jpgVětšina čínských jídel jsou rychlovky. Tedy - pokud máte připraveno. Od Silvestra nám zbyly pražené mandle, čímž se příprava jídla velmi urychlila. 

 
Celý příspěvek | Rubrika: Rychlé večeře | Komentářů: 0

Gnocchi v sýrové omáčce se slaninou

2. 1. 2019

gnocchi-v-syrove-omacce.jpgKoupíte předvařené bramborové gnocchi, gorgonzolu a slaninu a sytá večeře je za chvíli na stole :).

 
Celý příspěvek | Rubrika: Rychlé večeře | Komentářů: 0

Přírodní telecí plátky - Scaloppine

30. 12. 2018

scaloppine.jpgVelmi chutná varianta přírodních plátků, minimalistický recept přesně tak, jak to mám ráda. Jen pár přísad k základní ingredienci (dobrému masu) a ve výsledku bašta - však zkuste. :)

 

 
Celý příspěvek | Rubrika: Něco z Itálie | Komentářů: 0

Kohout na víně

24. 11. 2018

kohout-na-vine.jpgSlavný francouzský recept. Díky nabídce od kolegyně jsem koupila kohouta z domácího chovu, což bylo na výsledku znát. Jídlo bylo velice chutné, i když pracnější. :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Něco z Francie | Komentářů: 0

Jablkové rychlokoblížky

12. 11. 2018

jablkove-koblizky.jpgKdyž máte po obědě chuť na něco sladkého a rychle hotového. :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Risotto s pečenými kaštany

11. 11. 2018

kastanove-risotto1.jpgPro nás netradiční druh rizota, krémové, kde jednou z hlavních složek jsou pečené kaštany a čerstvé bylinky. Zkuste, je lahodné. :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Něco z Itálie | Komentářů: 0

Hovězí dušené na zelenině

7. 10. 2018

hovezi-na-zelenine1.jpgDoměkka udušené kousky hovězího v kořenové zelenině chuťově připomíná hovězí na smetaně, ale bez smetany. Osobně smetanové omáčky s knedlíkem moc nemusím (ale kvůli rodině je samozřejmě vařím a ne špatně ;-), takže tohle je pro mne dobrá varianta. Zkuste :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Hovězí | Komentářů: 0

Zapečené bramborové šišky

7. 10. 2018

zapecene-sisky1.jpgKoupíte hotové bramborové šišky a teplá bezmasá večeře je cobydup.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Rychlé večeře | Komentářů: 0

Rajčatový salát s vejci a jogurtem

27. 9. 2018

rajcatovy-salat-s-vejci-b.jpgOblíbený a chutný salát z naší školní jídelny. :)

 

Paštika s houbami

27. 9. 2018

pastika3.jpgPaštika s hezkou mozaikou. Můžete použít lesní houby nebo krémové žampiony.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Ostatní | Komentářů: 0

Jablková bábovka s kakaem

27. 9. 2018

jablecna-babovka1.jpgPříjemně voňavá bábovka do menší formy.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Bábovka z jogurtu

27. 9. 2018

babovka-s-mandlemi2.jpgVoňavá a vláčná. Množství je do menší formy.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Éclairs (banánky z odpalovaného těsta se šlehačkou a čokoládovou polevou)

25. 9. 2018

eclairs1.jpgJsou skvělé, zkuste. :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Něco z Francie | Komentářů: 0

Salát z jablek a uzeného pstruha

25. 9. 2018

salat-s-uz.-pstruhem2.jpgDelikatesa. :)

 

Polévka ze slepice s nudlemi

25. 9. 2018

slepici-polevka1.jpgMoje nejoblíbenější masová (vývarová) polévka.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Polévky | Komentářů: 0

Biskupský chlebíček se sušeným ovocem

25. 9. 2018

biskupsky-chlebicek2.jpgJako malá jsem neměla biskupský chlebíček ráda, vadilo mi tam kandované ovoce. Až jsem vyzkoušela tento recept s ovocem sušeným a byla to "bomba".

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0