Kukuřičné lívanečky
Suroviny:
1 sáček mražené kukuřice
2 jarní cibulky
sůl, pepř
olej.
Těsto:
1,5 hrnku mléka
3-4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
2 vejce
zarovnaná kávová lžička prášku do pečiva.
Dle chuti strouhaný sýr a uzenina - nemusí být.
Postup:
Kukuřici nasypeme do vroucí osolené vody a povaříme 5 minut. Scedíme a necháme zchladnout. Vejce rozšleháme s mlékem, moukou a práškem do pečiva, těstíčko by mělo být husté jako na palačinky. Vmícháme do něj kukuřici a drobně pokrájenou cibulku. Dochutíme, můžeme přidat strouhaný sýr, zatvrzelým masožravcům i pokrájenou uzeninu.
Na lívanečníku vytřeném olejem smažíme lívanečky. Podáváme se zeleninovým salátem.