Nové brambory s dipem z kozího sýra
Suroviny:
1 kg nových brambor
tymián a rozmarýn
sůl
olej.
Dip:
2 kelímky kozího pomazánkového sýra (typ žervé)
1 malý bílý jogurt
sůl, pepř
bazalka, rozmarýn
rozmačkaný česnek dle chuti.
Postup:
Brambory odrbeme kartáčkem, rozpůlíme, položíme slupkou na plech, osolíme, pokapeme olejem a posypeme jemně sekanými bylinkami. Pečeme v troubě při 200°C asi 30-35 minut.
Kozí sýr rozmícháme s jogurtem, ochutíme a přidáme bylinky.
Pozn.: Tomu, kdo nemá rád kozí sýr, doporučuju jiný hodně výrazný - např. brynzu