Kuře pečené na kysaném zelí
Suroviny:
1 kuře nebo 4 stehna
500 g kysaného zelí
100 g libovější slaniny
sůl, pepř
uzená paprika nebo jiné oblíbené koření
trošku oleje.
Postup:
Kysané zelí promícháme s na kostičky nakrájenou slaninou. Pekáček lehce vymažeme olejem, vložíme zelí. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a poprášíme kořením podle chuti.
Položíme na zelí a pečeme v troubě při 220°C asi 3/4 hodiny.
Přílohu mohou tvořit knedlíky nebo brambory. Je to rychle a je to dobré, vypečená šťáva z masa ochutí zelí a do masa zase pronikne zelná kysaná chuť