Jdi na obsah Jdi na menu
 


Citronové máslové řezy

15. 8. 2014

citronka.jpgSuroviny:

350 g hladké mouky

300 g cukru krupice (dala jsem jen 200 g a stačilo)

250 g rozpuštěného másla (dejte opravdu máslo, s náhražkami to nebude ono)

špetka soli

4 vejce

2 citrony - kůra i vymačkaná šťáva

1 prášek do pečiva

asi 1 dl mléka - dle potřeby.

Poleva:

šťáva z 1 citronu

1 lžíce rozpuštěného másla

150 g moučkového cukru

 vše zatepla promíchat.

 

Postup:

V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a nastrouhanou citronovou kůru. Rozpuštěné máslo, vejce, citronovou šťávu rozmícháme, směs vešleháme do moučné směsi a doředíme podle potřeby troškou mléka - vznikne polotekuté těsto asi jako na piškot. Pečeme poměrně krátce (10-15 minut) při 180°C na plechu vyloženém papírem na pečení. Jakmile se těsto nelepí na špejli, vyjmeme plech z trouby, polijeme polevou a necháme ztuhnout.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář