Kuličky z krupičné kašičky
Suroviny:
250 g dětské krupičky
500 ml mléka
200 g moučkového cukru
125 g másla
rum nebo mandlový likér
tmavá a bílá čokoládová poleva.
Postup:
Krupičku uvaříme v mléce, pilně mícháme, pozor, je to hodně husté. Necháme zcela zchladnout.
Změklé máslo vyšleháme s cukrem, postupně do něj zašleháme uvařenou kaši. Dochutíme rumem nebo likérem - rozumně, aby hmota příliš nezřídla. Případně můžeme zahustit nastrouhanými piškoty. Necháme ztuhnout v chladnu.
Pak tvoříme malé kuličky, opět necháme ztuhnout, polijeme tmavou polevou a po zaschnutí dozdobíme polevou bílou. Uchováváme v chladnu.
Pozn.: Bílá poleva došla, použila jsem nahonem tmavou od Dr. Oetkera.