Svíčky - nepečené cukroví
Suroviny:
Těsto:
200 g mletých dětských piškotů
100 g moučkového cukru
120 g másla
3 lžíce rumu.
Krém:
80 g másla
40 g moučkového cukru
možno 1 žloutek, ale není nutný
1 lžíce rumu.
Na dokončení:
bílá čokoláda
oloupané mandle
upečené linecké tvary.
Z tohoto množství = asi 45 kusů.
Postup:
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, opatrně zašleháme rum a zahustíme mletými piškoty. Pokud je hmota příliš řídká a úlky se trhají, přidáme piškoty.
Na krém ušleháme měkké máslo s rumem a cukrem, můžeme přidat žloutek.
Do uzavřené formičky vložíme kousek potravinové fólie nebo mikrotenu (odpadá pracné vysypávání moučkovým cukrem a svíčky vypadají i lépe), natlačíme těsto, uděláme důlek, vyplníme krémem a přilepíme na linecké. Opatrně rozevřeme formičku a svíčku vyloupneme.
Hotové svíčky necháme ztuhnout v chladnu. Pak je trochu polijeme bílou čokoládou, aby trošku stékalo po stěně a nahoru zapíchneme mandli jako plamínek. Musíme pracovat rychle, čokoláda brzy tuhne.
Formička ke koupi např. zde: https://www.dekordort.cz/formicka-na-cukrovi--/-svicka-a-stromek