Patate sabbiose - Pískové brambory
Skutečně vypadají, jako by byly obalené v písku. Vyzkoušejte, jsou křupavé a moc dobré jako příloha :)
Suroviny:
Brambory
sůl
strouhanka
strouhaný parmezán
1 stroužek česneku
rozmarýn a šalvěj
olivový olej.
Postup:
Omyté brambory (můžeme je i oloupat) rozkráíme na dílky, povaříme 5 minut v osolené vodě, scedíme a necháme odpařit. Vložíme do mísy, vydatně prokapeme olejem, posypeme směsí strouhanky, sekaného česneku, sekaných bylinek a strouhaného sýra. Protřepeme, vysypeme na plech a pečeme při 200°C do zčervenání.
Za recept děkuju své kamarádce Jitce
Peknoucke bramburky
(Jitkas, 9. 11. 2014 17:27)