Budapešťská pomazánka
Suroviny:
Měkký tvaroh
cibule
mletá sladká paprika
čerstvá (v nouzi sterilovaná) červená paprika
sůl
případně mléko na rozředění.
Postup:
Tvaroh rozmícháme se solí, mletou paprikou a drobně nakrájenou cibulí, podle potřeby naředíme mlékem a vmícháme na drobné kostičky nakrájenou papriku. Mažeme na čerstvý chléb.
Inovace: rozpálíme trochu másla a vhodíme do něj mletou papriku. Ihned stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Pak vmícháme do pomazánky. Celá pomazánka tím velice získá na chuti.